饮料行业的发展史是怎样的？

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中国饮料行业辛酸史

1、被百事“灭掉”的品牌：天府可乐、北冰洋汽水等

被百事通过收购方式灭掉的品牌不少，很多是当时中国相当知名的民族品牌，最有名的当数天府可乐和北京的北冰洋汽水。

这两家企业有着相当悠久的历史，都成立于解放前的1936年。

天府可乐在重庆，当时叫重庆美华汽水厂，那时重庆还属于四川省。1981年，他们就与四川省中药研究所共同研制出了可乐。天府可乐很快风靡中国，曾占据中国75%的市场，是中国八大饮料厂家之一，被国务院机关事务管理局定为国宴饮料。

1994年，天府可乐与百事可乐合资后，很快消失。2007年，天府可乐集团提出收回商标和配方，但打了7年的官司后才于2013年收回，2016年复出时，天府可乐已经消失了20年。

北冰洋的前身是北平制冰厂，与天府可乐同一年与百事可乐合资，几年之后停产。

也是2007年，北京方面提出收回商标。虽然没有像天府可乐那样打到法庭，但对方提出的条件是4年之内不得做碳酸饮料。直到2011年，北冰洋才重回市场，时间已经消失了15年。

直到现在，两个品牌都没有重现当年的盛况。

被百事可乐用类似方法“灭掉”的还有广东的沙示汽水。其生产厂亚洲汽水厂创办于1946年，是广州的老牌饮料。沙示汽水曾被誉为“全球最好喝的汽水”，1985年被评为我国最佳运动饮料奖。

沙示汽水1993年被百事可乐收购，2002年收回。如今，还有沙示汽水吗？

2、被可口可乐“灭掉”的品牌：崂山可乐、山海关汽水等

被可口可乐“灭掉”的品牌也不少，最有名的当数崂山可乐。

崂山可乐曾生产出中国第一瓶碳酸饮料，位于山东的青岛，一度占据青岛80%的市场和全国20%左右的市场。

上世纪90年代，崂山可乐被可口可乐收购，很快停产，2004年才被收回并重回市场，但和天府可乐一样，难复当年之勇。

另一个被可口可乐灭掉的民族品牌——“八王寺”汽水，历史更加悠久。

沈阳八王寺饮料有限公司始创于1920年，是中国北方最大的汽水生产厂，由民族资本家张惠霖创办。一字之差的张惠霖，不知道和张作霖是否有关系。

“八王寺”汽水1993年被可口可乐收购，当时还有6家东北饮料企业先后被可口可乐收购，因此东北有“水淹七军”之说。2年之后，“八王寺”汽水即被雪藏，后来打了10年的官司品牌才得以收回。

比“八王寺”汽水历史还久的是武汉二厂汽水，创立于1918年。

1990年，武汉二厂汽水被可口可乐并购，很快其汽水逐渐消失，2000年前后彻底停产。2017年，武汉二汽水才重现市场。

不敢想吧，中国居然还有更早于武汉二厂汽水的饮料，那就是“山海关汽水”。

山海关汽水由英国人于1902年在天津创办，一度占据了天津市场。众所周知，在清末民初的中国，津门的地位一度远超上海、广州。

早在1986年，山海关汽水厂就与可口可乐合资，可能是中国饮料企业里最早被洋巨头拿下的，它的命运也更加悲惨。山海关汽水随后逐渐退出了市场，复出时已经是2014年了。

3、娃哈哈反抗，为数不多的幸免于难者

除了百事可乐和可口可乐，达能也曾灭掉多个中国的民族品牌。

乐百氏可能是被达能灭掉的最知名品牌，也是最著名的被外资收购的反面教材。

上世纪90年代时，乐百氏的AD钙奶和纯净水风靡全国，其“每一滴水都经过27层净化”成为那个时代经典广告语。2000年，乐百氏被法国的达能收购，刚开始还独立运营，很快包括创始人何伯权在内的团队纷纷离开，乐百氏很快被边缘化，直到消失。

2016年11月，达能将乐百氏卖给了另一家位于深圳的中国企业盈投控股，随后不久，在时隔10多年后乐百氏重出江湖。

不过，有一家企业曾强力抵抗达能，最后使自己幸免于难。

中国饮料三巨头如今都怎样了？

在中国人的童年记忆中，一定有着对于“非常可乐”这个品牌的印象。在童年时期，比可口可乐等饮料便宜的“非常可乐”，深受小朋友的喜爱。但是随着时代的变迁，现在在市面上仍然能够看到“非常可乐”，但是其市场占有率已经变得非常小。2001年，非常可乐的市场占有率已经达到了12%；2006-2007年这段时间，非常可乐的市场占有率更是达到了16%-17%，在二线城市，甚至达到了30%左右。

汾煌可乐，在80年代的时候，绝对是非常火爆的，主要是因为它的口感实在是太好了。健力宝当年的火爆程度不用多说，后来随着可口可乐和百事可乐相继进入中国市场，以及国产饮料新品牌的不断出现，健力宝的上升势头开始放缓。最终因资金紧张，健力宝在品牌和渠道上力不从小，走向了没落的境地。

旭日升冰茶是中国第一款碳酸红茶饮料，也是第一款茶饮料。旭日升冰茶诞生于1993年，得益于饮料品牌的创新，通过大力营销广告的投入，很快被广大消费者熟知，2001年，旭日升可谓是达到了顶峰，凭借在冰茶领域的霸主地位，入选中国驰名商标。

汇源果汁，我相信全国人民都熟悉，这个曾经一家独大的果汁品牌，就在今年春节前的1月18号，港交所正式将汇源果汁摘牌退市。对于消费者来说，汇源果汁两个字好像已经封存在记忆里面很久，突然退市的消息不仅让众多消费者感叹世事的无常。

第一名：令人可惜的健力宝

曾经的健力宝真的是一代魔水，唯一的中国汽水巨头品牌。1984年健力宝在广东诞生，而当时我国饮料市场早已经百花齐放了，各地都有自己的特色饮料。

例如，北京的北冰洋、重庆的天府可乐、武汉的汉口饮料二厂以及上海的正广和等等的，这些饮料品牌牢牢占据了我国的饮料市场。作为当时新生品牌的健力宝，要想在这些群狼中抢夺出市场还是比较困难的。不过，健力宝曾经的灵魂人物李经纬却是通过对洛杉矶奥运会的赞助，让健力宝一炮而红再裹挟着在奥运会取得好成绩的民族自豪感，让健力宝的体育营销之路越走越好。

然而，后来随着可口可乐以及百事可乐进入国内市场，曾经八大饮料品牌只剩下了一家，健力宝也因为各种扩张出现了债务问题。

这个时候作为还是国企的健力宝三水酒厂，却经历了转型失败最终被贱卖给浙江国投。自此一代巨头没落，虽然如今的健力宝想要重生回到巅峰，但是在各种新品牌的出现，还是让其的巅峰之路变得很难。

第二名、旭日升饮料

这款饮料也是一个比较老的品牌了，其经典产品是旭日升冰红茶创立于1994年。最初的旭日升一进入市场也是大获成功，其销售额最高达到过30亿元，订单更是遍布全国各地。然而，与很多企业发展壮大过程中遇到的问题一样，随着企业发展原本的管理方式不太适合未来发展，自然要进行改革。只是，在这样的改革进程中，却让旭日升的内部分化愈加严重，最终，在内部分化以及债务问题下，旭日升还迎来了公关危机，至此一代饮料巨头倒下，从而也使得如今说起冰红茶，想到的都是康师傅。

第三名、重生选择上市冰峰汽水

相比于上面的两个老牌饮料巨头，有着73年历史的冰峰汽水，最近却是在冲击上市，让其再次进入到大众的眼中。根据其招股书显示，冰峰饮料上市拟发行股数不超过6000万股，募资6.69亿元用于玻璃瓶生产线改建以及营销网络升级与品牌建设等。

作为一个西安地方饮料品牌，其与曾经我国饮料市场那些地方品牌有着如出一辙的历史。

虽然其当时没有选择卖身于“双乐”坚持独立发展，但是也因为地域的限制，一直被限制在西安。曾经都没有走出西安，如今选择重新发力要想走出西安怕是变得更加艰难。毕竟，如今的饮料市场早已经不是各自为战，简单划分区域地盘，仅仅那么一点地方情怀还是不够的。

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