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有机食品不一定比非有机食品好，比如有机种植的山核桃，有机种植的茶叶，不一定比纯野生环境条件下自然生长的山核桃和茶叶更好，但是相对一般的非有机食品比如常规农药化肥种植出来的山核桃和茶叶，有机种植的肯定要更好，有机加工的食品比如饼干，肯定比非有机加工出来的更好，因为非有机加工会使用各种食品或甚至非食品类的添加剂合成色素等等。
有机食品一定比非有机食品好吗
有机食物比无机食物好。
有机蔬菜是以土壤为基础，种植过程中不使用化肥、农药、生长调节剂等化学物资，不使用基因工程技术，以系统内部物质循环来补充地力，利用物理、人工、农业、生物和天然的物质和方法来控制病虫草害。所以有机食物更安全健康。
有机蔬菜住的地方，要远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染区和生活垃圾场，附近也不能有大型养殖场。有机蔬菜的出身也要纯正，禁止使用任何转基因种子和种苗。作物要轮作，禁止连续多年在同一块地种植同一种作物。限制使用畜禽和人粪尿，必须使用时，要进行充分腐熟和无害化处理，并不得与蔬菜食用部分接触。不用农药，通过选用抗虫抗病品种，培育壮苗，合理轮作，减少病虫害的发生。
也不一定啊，毕竟目前没有充分证据显示有机食品更安全
在美国或者更严格的欧洲国家例如芬兰，他们国家销售的有机食品大体来讲各方面品质都会高于现代科技生产的非有机食品， 但有机食品的价格贵上几倍也是很常见的，毕竟各方面成本都摆在那里。还有像法国，要求有灵魂的食材，大多也得是有机食材。
然而，在中国的情况却是完全另一个样的。先不说种植方法， 先说说种植环境。举个例子，深圳的居民现在很流行去惠州东莞的一些郊区农场买蔬菜瓜果鸡鸭鱼肉。我没有做很专业的调查，但是随处可见工厂旁边，马路旁边的种植场养殖场。很明显，周边环境并不乐观，工业污染随处可见，那周围的土壤和水源我就很怀疑了。环保部门的检测我个人认为水分很大，更何况这些地方不会有什么环保部门的水土检验报告。这些所谓的绿色农庄的“有机食品”，我个人不会去买，我更放心大型连锁商场里卖的普通食材，毕竟他们还是有品质管理部分负责的，品控部门做得好不好，这属于另一个讨论话题了，太复杂，水也深。
再说种植方法，国内大部分人肯定认为，有机食材必须用的有机肥，不能是市售化肥。说到有机肥，我就谈谈食材的微生物危害吧。有机肥大部分采用各种动物粪便，微生物生长指数爆棚，如果处理不当，生长出来的蔬果也会有一定的风险。鸡蛋中经常听到有沙门氏菌感染，大多是来自鸡粪中的沙门氏菌。同理，我就比较担心生食田里面采摘的蔬菜瓜果了。除了沙门氏菌，大肠杆菌也是很常见的食品安全危害。
谈这些小众的担忧，主要也是想说，看待有机和非有机，得辩证的看，分情况的看，国内小超市的贵几倍的有机食品我不会买，商业策略居多，大型连锁超市，我选择性的买。至于外婆家，乡下亲戚家的蔬菜瓜果，放心吃吧。
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我是西门号的签约作者“书生思烟”
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