银杏树的特点？

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银杏的枝干挺拔。树皮幼时浅裂，淡灰色。随着树龄的老化，裂纹和色泽都逐渐变深。裂纹形状、长度，株间有明显差别。从条形到交叉状，长度从40厘米到100厘米不等。

实生银杏，树高可超过30米，胸径超过3米。在适宜条件下，银杏可以长成树干通直、圆满，尖削度小的优质用材。适宜的生态环境，是保证银杏长成尖削度小的优质用材的基础。处于起始地之一的浙江省临安县西天目山上的银杏，有高大的金钱松等林木伴生，加之山地腐殖土疏松肥沃，所以，植株长势更旺，树干通直，从地面起，至少有十几米长的树干，几乎上下一般粗。90年生的成年树，树高23—26米，单株材积1立方米左右，并仍处于材积生长的高峰期。

处于孤立木状态的银杏，以及偏北（如辽宁）或偏南（如广东）分布的银杏，一般主干上分枝的高度不足2米，主干上下粗细悬殊，尤其在分杈的骨干枝上下，差别更为突出。这是由于植株生长受到各种因素抑制的结果。近于轮生的骨干枝，有时会使主干的生长受到极大的抑制。这种状况尽管对生产优质木材极为不利，却有利于植株的开花结实。

银杏的木质部由带缘孔的圆形管胞所组成。部分薄壁细胞内有大粒草酸钙结晶，外观成红色，射线极不发达，有明显的年轮。银杏的皮层较厚，具小菱形或椭圆形皮孔，外表皮一般呈条状或小块状开裂，略带不同程度的交叉。

银杏主干上有大量隐芽。由这些隐芽萌发的短枝，有时也能开花结实。某种条件下，这些稳芽还会发育膨大，形成一排排肿瘤状凸起物。在主枝基部或大枝弯曲处，这种凸起物呈钟乳状，俗称“乳子”、“银乳”或“树乳”。已见的最大树乳长度超过2.0米，基部直径大于28厘米（贵州）。在树干基部，这种凸起物呈横向扩展，形成瘤状物，群众称之为“椅子”。有时在主干上能见到一排排横向排列的疣状突起，也是由银杏的不定芽发育而成的。它与树乳不同的是，见不到明显的向地性。产生这种凸起的机理尚不明确，初步推断可能与植株生长受到抑制有关。

银杏的雌株雄株都能产生树乳，但是雌株产生树乳的比例明显高于雄株。所以，群众中有“银杏只有长了树乳和椅子，才能结实”的说法。

实际上，不仅大树能长树乳，即使是一、二年生的幼苗，乃至刚播种二个月的芽苗，在根系生长受阻或其他特定条件下，其根茎以下部位，也可长出小瘤状物；相反，已经进入结实期的成年银杏也不是株株都能长出树乳。所以，把形成树乳作为进入结实期的标志，这种说法缺乏根据。究竟能否从产生树乳的难易程度对银杏的结实乃至其他性状，作出早期鉴定，也值得做些深入研究。对于树乳的形成，目前尚缺乏统一的认识。有人认为是生理现象，指出这是一种原始性状，是起源早的残留物种所共有的。有人则认为树乳的形成可能与树皮厚度有关。周皮薄就易产生树乳。还有人认为这是一种病理现象，是银杏组织受到某种外因刺激，才长出瘤状物的。但是，他们并没有确证究竟是何种微生物才导致了树乳的形成。

树乳生长具有明显的向地性。它一接触地面就能快速生根。离体树乳在适宜条件下培育，不到一个月就能长根。这些事实告诉我们，树乳是气生根。这种看法，在银杏树大幅度切根并使其根系生长受抑时可以大批量诱发树乳的事实中，又得到了进一步证实。

对刚形成的树乳做解剖，可见到数圈沿树乳皮层排列的圆形空腔。腔内充满紫色浆汁，其构造与胚根组织类同。对树乳组织作营养分析，发现其含大量淀粉。所有这一切，都说明将其判断为一种气生根组织是较为合理的。

成年树枝干部位长出的树乳，往往在枝条下垂的拐角处。这些部位，往往有水滴聚集，向下运输的有机养分也易于在这些地方累积。这就从树体的内部和外部两个方面创造了不定根形成和生长的条件。生长受阻，湿润的气候，则更加助长了这种不定根的产生，这也是树乳形成有地区性差别的根源。

科学家已经测定了根杏木材中重要有机成分的含量，甘露聚糖含量为7.06%，半乳聚糖含量为1.87%，生材甲氧基含量为2.41%，气干材甲氧基含量为4.55%，干材甲氧基含量为5.20%。银杏树皮单宁含量为10.0%，着色度为1.17。

银杏边材、内皮和外皮在碱性介质中用硝基苯氧化得到的氧化产物中，含量最高的是香草醛，其次是对羟基苯甲醛和对羟基偶氮苯，还有少量香草酸、甲酰基香草酸丁香醛等。

银杏的形态特征

银杏树又名白果树，生长较慢，寿命极长，自然条件下从栽种到结果要二十多年，四十年后才能大量结果，因此别名公孙树，有公种而孙得食的含义，是树中的老寿星，古称白果。银杏树具有欣赏，经济，药用价值，全身是宝。银杏树是第四纪冰川运动后遗留下来的最古老的裸子植物，是世界上十分珍贵的树种之一，因此被当作植物界中的活化石，有观赏价值。

生物特征

银杏树为裸子植物中唯一的中型落叶阔叶乔木，可以长到25－40米高，胸径可达4米，幼树的树皮比较平滑，呈浅灰色，大树树皮呈灰褐色，表面有不规则纵裂，有长枝与生长缓慢的锯状短枝。有着较为消瘦的树冠，枝杈有些不规则。

银杏叶子在种子植物中很特别，拥有一般裸子植物所没有的阔叶型叶子，叶互生，在长枝上辐射状散生，在短枝上3-5枚成簇生状，有细长的叶柄，扇形，两面淡绿色，在宽阔的顶缘多少具缺刻或2裂，宽5-8厘米，叶脉和叶子同形，具多数叉状并列细脉。叶子有的长在枝头，左右两边零零散散一边一片，有的长在一团，一个地方很多片。

银杏是雌雄异株，但有极少的银杏是雌雄同株。球花单生于短枝的叶腋；雄球花成_荑花序状，雄蕊多数，各有2花药；雌球花有长梗，梗端常分两叉（稀3-5叉），叉端生1具有盘状珠托的胚珠，常1个胚珠发育成发育种子。银杏为裸子植物，只有种子的构造，尚未演化出被子植物的果实，但银杏种子的种皮发达，看起来与被子植物的果实没有什么不同。种子核果状，具长梗，下垂，椭圆形、长圆状倒卵形、卵圆形或近球形，银杏种子是1.5-2厘米，包在2-3厘米的棕**的种皮里。假种皮肉质，被白粉，成熟时淡**或橙**；种皮骨质，白色，常具2（稀3）纵棱；内种皮膜质，淡红褐色。银杏的种子称为白果，有点像杏子，因为含有很多丁酸，闻起来象是腐败的奶油。也有人对果浆中的成分过敏，发痒长水泡，洗果子的时候需要戴手套。种子剥出烧熟可以吃，是中国和日本的传统食物。

一般特征

叶：扇形，有柄，长枝上的叶大都具二裂，短枝上的叶常具波状缺刻。

孢子叶球：单性，异株。

小孢子叶球：呈柔荑花序，生于短枝顶端的鳞片腋内。小孢子叶有短柄，柄端常有2个悬垂的小孢子囊。

小孢子：长圆形，纵轴有一凹陷的远极槽，外壁有微细的突起。

大孢子叶球：简单，通常有一长柄，柄端有2个环状的大孢子叶，特称为珠领（collar），上面各生1个直生胚珠。

种子：种子近球形，种皮分化为3层，胚具2片子叶。

染色体：x=12。

原始特征

银杏身上有许多较为原始的特征。它的叶脉形式为二歧状分叉叶脉，在裸子植物中绝无仅有，但在蕨类植物中却很常见。它的雄花花粉萌发时仅产生两个有纤毛会游动的精子。这一特征在裸子植物中仅苏铁有，而在蕨类植物中也很普遍。这就说明，银杏是一种比松、杉、柏等树木更为古老的植物。所以植物学上将它列为一纲、一目、一科、一属、一种。

鉴别特征

落叶乔木，叶扇形，在长枝上散生，在短枝上簇生。球花单性，雌雄异株。种子核果状。为落叶大乔木，胸径可达4米，幼树树皮近平滑，浅灰色，大树之皮灰褐色，不规则纵裂，有长枝与生长缓慢的距状短枝。叶互生，在长枝上辐射状散生，在短枝上3～5枚成簇生状，有细长的叶柄，扇形，两面淡绿色，在宽阔的顶缘多少具缺刻或2裂，宽5～8（～15）厘米，具多数叉状并歹帕细脉。雌雄异株，稀同株，球花单生于短枝的叶腋；雄球花成_荑花序状，雄蕊多数，各有2花药；雌球花有长梗，梗端常分两叉（稀3～5叉），叉端生1具有盘状珠托的胚珠，常1个胚珠发育成发育种子。

种子核果状，具长梗，下垂，椭圆形、长圆状倒卵形、卵圆形或近球形，长2.5～3.5厘米，直径1.5～2厘米；假种皮肉质，被白粉，成熟时淡**或橙**；种皮骨质，白色，常具2（稀3）纵棱；内种皮膜质

雌雄株区分特征示之如下，以供参考：

雄株

1．主枝与主干间的夹角小；树冠稍瘦。且形成较迟。

2．叶裂刻较深，常超过叶的中部。

3．秋叶变色期较晚，落叶较迟。

4．着生雄花的短枝较长（约1～4cm）

雌株

1．主枝与主干间的夹角较大；树冠宽大，顶端较平，形成较早。

2．叶裂刻较浅，未达叶的中部。

3．秋叶变色期及脱落期均较早。

4．着生雌花的短枝较短（约1～2cm）

木材淡**。纹理致密。富弹性，不翘不裂。可供建筑、家具、器具、雕刻、绘图板及其他工艺用。种仁入药，有清热、敛费肺、平喘、止咳、行气活血之功能，并可炒食或甜食。但不宜多吃，以防中毒。外种皮可作农药用，有防治植物病虫害之效。[3]一般人均可食用，特别适合尿频者，体虚白带的女生。有实邪者忌服。生食或炒食过量可致中毒，小儿误服中毒尤为常见。个如杏核大小色洁白如玉，其味甘、苦、涩，过食易引起腹泄。银杏树在绿化使用较多，特别是北方，银杏树具有的特性非常适合作为行道树。其不生病虫害、耐寒能力强、生长期不产生垃圾、树形优美端庄。

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